Distilleria Capovilla är ett typiskt hantverksdestilleri i Rosà utanför staden Bassano del Grappa. Vittoria Capovilla själv är en berömdhet i grappavärlden – ”Mästaren från Monte Grappa”. Capovilla har mycket hög status i grappavärlden.
Grappa
Ren, smakrik och elegant grappa, mest vit på regiontypiska druvor men även från berömda viner som Amarone och Brunello.