Grappa – en dryck i tiden

Åtminstone om vi talar om riktig grappa dvs. som inte är industriellt massproducerad eller  blandad av s k påfyllare utan framställd vid äkta destillerier med hantverksbaserad teknik. Sådan grappa är inte bara mer genuin och äkta – – framför allt ger den stora smakupplevelser. Som riktig grappa ska göra.

Därför växer intresset för grappa som alternativ till de inrotade avecerna som cognac och whisky. Grappa är inte som de andra utan en ”naturprodukt” gjord på enbart druvskal och inget annat. Med tanke på smakrikedomen kan det vara svårt att tro! Kvalitetsgrappa görs oftast på enskilda druvsorter, vilket gör att den varierar i smak på samma sätt som vin. Därför förmår en grappa att alltid överraska – oavsett hur länge man gillat grappa.

Många attraheras idag också av grappans ”utanförskap”. Man väljer grappa för att andra inte gör det. De ser grappa som ett mer personligt alternativ som får andra att höja på ögonbrynen.

Grappa är Italiens kulturdryck framför andra. Grappa är en given del av la cucina italiana men som glömts bort under det italienska köket segertåg över världen.

Välkommen till en ny värld!